Rượu chưng cất Như ý cũng còn gọi là rượu mạnh hoặc đồ uống chưng cất là loại đồ uống có cồn được sản xuất bằng cách chưng cất ngũ cốc, trái cây hoặc rau quả đã qua quá trình lên men rượu. Quá trình chưng cất làm tinh khiết chất lỏng và loại bỏ các thành phần