Cherry – loại quả nổi tiếng với hương vị đậm đà, mùi thơm nhẹ nhàng, chứa nhiều vitamin C, A… Không chỉ là một loại có thể ăn trực tiếp rất ngon mà khi chế biến thành các món ăn như mứt, ngâm rượu cũng rất được yêu thích. Trong bài viết dưới đây, Rượu Như Ý sẽ hướng dẫn cho bạn cách ngâm rượu Cherry ngon, đơn giản tại nhà. Cùng tìm hiểu bạn nhé!
Cách ngâm rượu Cherry ngon, đơn giản tại nhà
Để ngâm rượu Cherry ngon không quá khó và phức tạp bạn chỉ cần tỉ mỉ, cẩn thận thực hiện theo đúng cách ngâm dưới đây là được.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để ngâm rượu Cherry
Không chỉ riêng cách ngâm rượu Cherry mà với cách ngâm rượu nào cũng như vậy, việc chuẩn bị nguyên liệu đóng một vai trò vô cùng quan trọng. Dưới đây là những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để ngâm rượu Cherry:
- Cherry tươi: 1kg
- Rượu trắng: 3 – 4 lít cò nồng độ 40 – 45 độ
- Bình ngâm: bình thủy tinh hoặc bình sành
- Đường trắng: 200g
Các bước để ngâm rượu Cherry
Sau khi đã chuẩn bị xong đầy đủ các nguyên liệu để ngâm rượu Cherry thì bạn cần thực hiện theo các bước sau đây:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Quả Cherry khi mua về bạn rửa sạch với nước lã khoảng 2 – 3 lần, sau đó bạn ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 – 20 phút. Ngâm xong bạn đổ cherry ra rổ để ráo nước.
Bước 2: Tiến hành ngâm rượu
Tiếp đến bạn tiến hành ngâm cherry với đường, cứ một lớp cherry thì cho một lớp đường cho đến khi đầy bình thì đậy kín lại và để ở nơi khô ráo, sạch sẽ.
Lưu ý: Trong quá trình ngâm cherry với đường thì thỉnh thoảng bạn nên lắc bình để đường được ngấm đều vào cherry.
Bước 3: Ngâm ủ rượu và bảo quản
Sau 1 tuần ngâm cherry với đường thì bạn tiến hành cho rượu trắng vào ngâm trong khoảng 1 tháng là có thể mang ra sử dụng. Tuy nhiên, bạn ngâm rượu cherry càng lâu thì hương vị của rượu sẽ càng đậm đà và thơm ngon hơn.
Những tác dụng tuyệt vời của rượu Cherry
Cherry không chỉ là loại quả được người dân Việt yêu thích bởi hương vị thơm ngon mà đây còn là một loại quả đem lại những lợi ích rất tốt cho sức khỏe con người. Khi được ngâm thành rượu thì quả cherry dường như vẫn giữ được những chất dinh dưỡng vốn có. Dưới đây là một số tác dụng của rượu cherry đối với sức khỏe mà bạn không nên bỏ qua:
- Giúp bổ sung Vitamin A: Trong quả cherry có chứa một hàm lượng lớn Vitamin A cao gấp 20 lần các loại hoa quả khác. Nên khi uống rượu cherry bạn sẽ được bổ sung thêm cho cơ thể một lượng lớn vitamin A có lợi cho sức khỏe, giúp tăng cường hệ miễn dịch một cách tự nhiên nhất. Bên cạnh đó, trong quả cherry còn có một lượng vitamin C nên cũng sẽ giúp bổ sung thêm dưỡng chất cho cơ thể luôn được khỏe mạnh.
- Tốt cho não bộ: Được biết đến là một loại quả tốt cho não bộ bởi trong quả cherry có chứa nhiều chất oxy hóa anthocyanin. Đây là những chất oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa và giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính như bệnh tim, ung thư, bệnh Alzheimer, và bệnh tiểu đường. Ngoài ra, khi uống rượu cherry còn giúp cho chúng ta có giấc ngủ ngon và sâu hơn.
- Giúp chống viêm: Các chất có trong quả cherry còn có đặc tính chống viêm nên rất có lợi cho những bạn là vận động viên, người chơi thể thao, đau khớp, hay viêm khớp. Nếu bạn dùng rượu quả cherry thường xuyên, đúng liều lượng sẽ giúp đẩy lùi các chứn viêm một cách hiệu quả.
- Tốt cho tim mạch: Có thể bạn sẽ bất ngờ khi biết rằng rượu quả cherry rất tốt cho hệ tim mạch. Đó là vì trong rượu cherry có chứa nhiều các dưỡng chất giúp làm giảm các nguy cơ gây hại cho tim mạch, giúp cho bạn có được một trái tim khỏe mạnh.
- Có tác dụng làm đẹp: Trong quả cherry có chứa một hàm lượng lớn các chất phytonutrients, một chất giúp kích thích sự trao đổi chất của da. Không chỉ thế, các chất này cũng giúp kích việc tự sản xuất collagen ở lớp giữa của da làm cho da bạn trở nên đàn hồi và săn chắc hơn.
Ngoài ra, rượu cherry còn có tác dụng giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường bởi có chất anthocyanin làm tăng khả năng sản sinh insulin. Chính vì vậy, bạn hãy duy trì việc uống rượu cherry mỗi ngày, với một liều lượng vừa đủ để có một sức khỏe tốt, phòng được bệnh tật.
Hướng dẫn cách sử dụng rượu Cherry
Rượu cherry thực sự đem lại rất nhiều những tác dụng tốt đối với sức khỏe của ngon người, tuy nhiên, để có thể tận dụng tốt được những tác dụng tốt đó thì không phải ai cũng biết. Để có thể sử dụng rượu cherry hiệu quả và tận dụng tối đa các công dụng thì bạn cần lưu ý những điều sau:
Bạn chỉ nên sử dụng từ 150-200ml rượu cherry mỗi ngày, dùng đều đặn trong các bước ăn và đừng nên lạm dụng loại thức uống này nhiều.
Được xem là một loại đồ uống tốt để giải khát sau khi chơi thể dục, thể thao xong, nên nếu dùng với cách này thì bạn hãy thêm một chút đá lạnh để có thể mang lại cảm giác sảng khoái nhất sau khi uống xong.
Bài viết trên đây, Rượu Như Ý đã giúp bạn tìm hiểu cách ngâm rượu cherry thơm ngon tại nhà và hiểu thêm về những tác dụng của rượu cherry cũng như cách sử dụng rượu sao cho đạt hiệu quả tốt nhất. Hi vọng những thông tin được chia sẻ này sẽ hữu ích với cuộc sống của bạn.
Bạn tìm hiểu thêm: Rượu Bách Nhật là gì? Cách làm rượu nếp Bách Nhật
